Sæsonens menuer

saeson

Her er nogle forslag alt efter årstiden, vi samen sætter din egen helt specielle sæson menu, kom og få en snak

FORÅR:

  • Oksehale Consomme m/uter
  • Stenbiderrogn – Hytteostcrem - kartoffelkage
  • Rimmet torsk – Fennikel – Vagtelæg 
  • Marineret Oksemørbrad i Cognac – Peber – senneps sky - Kål  
  • Stauning Whisky ost – syltede nødder 
  • Rabarber is – Rabarber kage – Rabarber mousse

SOMMER:

  • Jomfruhummer suppe
  • Stauning skinke – Asparges - salat - Citrus mayonnaise
  • Hjemmerøget Laks – Hollandaise
  • Duet af  kalv og Lam -  løg – ramsløg - sauce og nye kartofler
  • Danske oste - Nødder - Knas
  • Chokolade fondant – Vanilje is – Knas - Sødt

EFTERÅR:

  • Pighvar suppe
  • Lokal Tapas – Fisk – Kød – pølse
  • Skindstegt Kulmule - Spinat
  • Duet af Krogmodnet Lokal oksefilet – Øl brassert Svinekæber – Rodfrugter -  portvins sauce
  • Indbagt rødkit ost med honning og timian                                                        
  • Chokoladekage - Stauning Whisky is – Bær shots  

Vælg mellem:

2 retter....................................................................kr. 298,-                               
3 retter ...................................................................kr. 355,-
4 retter....................................................................kr. 405,-                                
5 retter....................................................................kr. 455,-                                 
6 retter....................................................................kr. 495,-