Sæsonmenuer

Årstidens menu består af:

Nyd de nye sommer-menuer i det hyggelige spisetelt - 5 mtr. fra vandkanten. Sommerens 5-retters menuer skifter efter udbud af råvarer !
Herunder ses eksempler på, hvordan menuen kan se ud:

Menu 1

  • Hvide asparges - skovsvin skinke - ærteskud mayo • krustade - stenbiderrogn - aspargessalat - dildmayo
  • Dansk sommerbuk / lammecuvette -kål - løg - gulerodsfrikassé
  • Stauning Whisky ost • Panna cotta - jordbær

Menu 2

  • Cremet Hummer soupe - urter - skaldyr
  • Stegt pighvar - spinat - stenbiderrogn
  • Krogmoden lokal oksefilet - ølbraisseret svinekæber - bagt rodfrugter - portvinssauce - knust kartoffel • Indbagt rødkit ost - honning - timian
  • Nøddekage - Stauning whisky is

Pr. couvert

  • 2 retter / 298,- 
  • 3 retter / 355,- 
  • 4 retter / 405,- 
  • 5 retter / 455,-